Un nouveau virage gourmand de la Laiterie de l’Outaouais
Camille Turgeon | 14 avril 2026
Dès le 1er juin, quatre saveurs de crème glacée produites par la Laiterie de l’Outaouais, à Gatineau, apparaîtront dans les réfrigérateurs des épiceries de la région, y compris à Ottawa.
Selon l’entreprise, ce serait la première crème glacée produite en Outaouais.
La Laiterie de l’Outaouais s’est associée à des producteurs de fruits et de farine de la région pour que tous les ingrédients qui composent son nouveau produit proviennent de l’Outaouais.
Le projet s’inscrit dans un important plan d’expansion évalué à 17 millions de dollars qui vise l’agrandissement des installations, situées à Gatineau.
L’objectif est d’augmenter la capacité de production laitière pour mieux desservir le marché d’Ottawa et de diversifier les activités de l’entreprise, notamment par la crème glacée.
Cinq nouveaux emplois seront créés au sein de l’entreprise.
Des équipes sont même allées à l’Université de Guelph, reconnue pour son expertise en la matière, pour concrétiser le projet.
La Ville de Gatineau, le gouvernement du Québec et le gouvernement du Canada ont tous participé à la réalisation de ce projet.
Les investissements ont permis l’acquisition de nouveaux terrains, l’agrandissement de l’usine, l’achat d’équipements automatisés et la diversification des produits.
Par ailleurs, deux crèmeries devraient voir le jour sous forme de franchises, sous la bannière Rebelle.
La Laiterie de l’Outaouais prendra aussi la route cet été avec un camion-cuisine qui s’arrêtera dans des festivals et des stationnements d’épiceries.
Avec les renseignements d’Amanda Moisan.