Rochef Chocolatier | Dans les coulisses du chocolat

Derrière le délicieux chocolat Rochef se cache Roch Fournier, maître chocolatier et fondateur de l’entreprise depuis maintenant 20 ans. Entouré d’une équipe de 30 passionnés, il continue de faire rayonner son savoir-faire à travers des créations faites entièrement à la main. Pour réaliser un lapin ou un coq en chocolat, il faut environ une heure de travail minutieux : peinture à la main, remplissage, vibration pour bien répartir le chocolat, figement, moulage et emballage. Tout est fabriqué sur place, dans une ambiance chaleureuse où la passion se goûte autant qu’elle se ressent. Roch Fournier remercie chaleureusement la population de l’Outaouais pour son soutien depuis toutes ces années et invite tout le monde à venir découvrir la chocolaterie… avec le sourire et un peu de gourmandise!