Entrevue du jour – Boycotter les produits alimentaires américains avec Sylvain Charlebois

Karol-Ann Scott | 4 mars 2025

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Face aux tensions commerciales croissantes entre le Canada et les États-Unis, les consommateurs canadiens sont de plus en plus nombreux à privilégier les produits locaux, mais cette stratégie a un coût : pénuries, hausse des prix et incertitudes sur l’approvisionnement. Entre mesures gouvernementales et initiatives des détaillants, comment le pays peut-il s’adapter à cette nouvelle réalité ? Décryptage avec Sylvain Charlebois, spécialiste de l’industrie agroalimentaire à l’Université Dalhousie.