Restaurants et hôtels : le manque de personnel est criant

2021-07-20 - Les patrons doivent se réinventer pour tenter d'attirer et de garder les employés.

Il manque de cuisiniers, de serveurs et de gérants.

Il est plus difficile que jamais de trouver du personnel.

Selon le président de la chambre de commerce de Gatineau, les entreprises s’arrachent les employés qui sont disponibles sur le marché.

Le propriétaire du Traiteur Jäbb devait ouvrir un restaurant de déjeuner et dîner mais faute de personnel, pour le moment, le projet est sur la glace.

Cette pénurie s’explique en partie par la fermeture des frontières puisque la région ne peut pas accueillir de travailleurs étrangers.

Le manque de personnel est également criant dans le secteur de l’hôtellerie.

Malgré tout, les employeurs gardent espoir que la situation se stabilisera prochainement.